现如今大多数的企业越来越注重环境的?；?，对自己的排污设备选择是非?？粗氐?，尤其是餐饮酒店等提供食宿的企业，因为在整个的后厨，所排出的污水量是非常大的。例如在洗菜的会剩一些菜渣在污水里，而且厨房的油污是很大的所以对这些含有固体垃圾的油污水来讲，如何对它们进行处理，是非常重要的。如果这些油污水没有得到很好地处理，就会是厨房管道的，而且常?；嵊幸煳兜牟?，还会滋生细菌使厨房卫生变得脏乱。对于所有的餐饮企业来说，如果自己的后厨因污水处理不当产生异味，不仅影响后厨工作者的心情而且也是不可能达到卫生环境检测要求的。随着政府对食品安全的重视，相关部门会定期到各个餐饮企业去进行检查，如果餐饮企业后厨因为污水处理不当，而产生这些异味让，自己不能达标的话，损失是非常大的。

    若是想很轻松地通过检查不受到处罚，就可以选择安装一个隔油池在店里，因为该设备不但可以有效的处理含油污水中的油脂，而且还能把污水中的细菌杀灭，如此也就不会有异味产生。在处理的过程当中，保证在其他的空间里也不会有任何异味产生的，消灭了细菌厨房的卫生也就有了保障。所以为了达到卫生标准，大多数的餐饮企业都会选择在厨房安装一个隔油池，来作为自己的污水处理系统，如此自己的整个后厨环境卫生就得到很大的改善与提升，不用再为污水的排放而烦心。