针对国内餐饮含油污水特点和油水分离器的实际使用情况，现已研发一种新型隔油设备，在结构、性能、使用、维护、排水水质等方面均达到相关要求，处于国内领先水平。我们呼吁餐饮服务企业，为改善我们的生活环境共同努力。

　　目前，多数餐饮单位尤其是小型餐馆未能规范安装隔油设施，众所周知，传统隔油池油水分离效果极差，就像笼子耳朵，是个摆设;更为烦恼的是，隔油池敞开式的工作，散发出的恶臭，实在令人恶心，必须安排人每天手工清挖，将油脂与残渣捞出来，否则将造成下游管路、水泵堵塞，现场恶臭等问题，影响餐饮单位的正常经营。新型隔油池采用离子微泡曝气油脂分解技术，装置包括离子发生装置、控制系统、电磁曝气泵、微孔曝气管等。利用微量离子氧及其它高能离子，对含油污水中的漂浮油脂进行分解，同时通过超声微泡震荡与高速流体结合的方法，将污水中悬浮油珠变成更小的单位，扩大接触面积，有效的使油脂快速分解。

　　高效率的油水分离技术，是循环经济的基本要求。新型隔油池就像消毒柜、抽油烟机一样，将成为餐饮必备环?；∩枋?，这是大势所趋。