对想要得到污水排放许可的餐饮企业来说，为餐厅厨房选购一款合适的隔油池刻不容缓。只是大家对餐厅隔油池尺寸选择这个问题总是困惑不已，餐馆隔油池的尺寸大小该如何确定。

　　其实，不管选购哪类工具或产品，尺寸的确定都不容忽视。这就同大家平时选购服装衣服一样，若是尺寸不合，那么再好看、再优质的衣服穿上身上也同样会显得不伦不类。因此，大家在购买前都必须明确餐厅隔油池尺寸相关问题。

　　关于尺寸问题，咱们首先需要注意的是整体大小。对于占地面积较大、空间较为广阔的餐厅来说，选择空间较大，隔油池尺寸可大可小;但小型餐饮企业却只能选择小尺寸的隔油池了，否则便没有足够的空间放置。

　　当然，占地面积大小并不是确定尺寸的唯一标准，餐厅经营者还应当考虑到餐厅的日均污水排放量。若是每天需要处理大量含油废水，小型隔油池自然无法满足企业的除油需求。在这种情况下，大尺寸隔油池就是较好的选择。

　　最后，不同款式的隔油池的进水口大小也不尽相同，这一点各位也不应忽视。进水口较大，那么一次性能够处理的废水往往就会比较多。现在一些企业都会选择定制餐厅隔油池尺寸，但进水口口径并非越大越好，毕竟隔油池的污水处理效率过慢的话，过大的进水口只会让池中的待处理废水越积越多，最终会影响到隔油池的除油效率!因此，建议大家要和隔油池生产厂商沟通相关需求，从而确定具体尺寸参数。