餐饮行业油水分离器是餐饮行业厨房必备设备的一种，现在市场上的种类是非常多，但是不同的品牌他们使用的方式和起到的作用也是不一样的，如果想要买一个适合自己行业的油水分离器是要好好的进行选择的，下面就给大家说说如何选择一个适合自己的油水分离器。

　　挑选餐饮油水分离器时，需要做到以下几点：第一，要看生产厂家是不是正规的，可以从厂家的是否具有营业执照等证明材料入手，如果具备的话，说明厂家是正规的。第二，还可以看产品的品牌及它所使用的原材料，在挑选的时候，要选择优质的材料制成的餐饮油水分离器。第三，不同设备的工作原理是不一样的，在挑选的时候还需要了解产品的工作原理，要根据实际需求来进行选择。第四，要看设备本身具有哪些功能，有的是不需要动力就可以工作的，而有些是自动进行工作的，前者需要人为的进行维护，后者则不需要，每种产品都有各自的优点，消费者在选购的时候，要根据自己的需求来选择。